Ein beliebtes Gericht in den Hütten und Restaurants in Südtirol ist Knödeltris. Das deftige Essen besteht aus
3 Sorten Knödel oder Knödel und Nocken, abgeschmälzt mit brauner Butter und mit Parmesankäse bestreut.

z.B.
--> Speckknödel
--> Spinatknödel
--> Kasknödel

oder

--> Spinatknödel
--> Kasnocken
--> Steinpilznocken


!!! Achtung !!! Je nach Personenzahl die Menge entsprechend anpassen.