In einer Schüssel Eier, Eigelbe und Zucker ca. 10 Min. auf höchster Stufe cremig rühren. Mascarpone und Eierlikör zufügen und weitere 5 Min. schlagen.
Löffelbiskuits kurz im starken Kaffee eintauchen, in eine Auflaufform oder Dessertschüsselchen legen und mit der Mascarponecreme bedecken. Darauf wieder eine Schicht getränkte Löffelbiskuits und Creme einfüllen und so weiter verfahren, bis alle Zutaten aufgebraucht sind. Als letzte Schicht Creme.
Mindestens 6 Std. kühl stellen, am besten über Nacht.
Vor dem Servieren mit Kakaopulver besieben.