|
Zutaten 100 g Schokolade, Vollmilch oder Zartbitter 200 g Kastanienpüree, aus der Dose, gesüßt 150 g Quark 2 EL Wasser 2 EL Puderzucker 1 Orange 200 ml Sahne 1 TL Orangenschale, fein gerieben |
Zubereitung
Schokolade zerbröckeln und im Wasserbad unter ständigem Rühren schmelzen. Sahne steif schlagen.
Flüssige Schokolade, Quark, Puderzucker, Orangenschale und Kastanienpüree miteinander glatt rühren.
Sahne vorsichtig unterheben.
Die Creme in Dessertschalen oder Gläser füllen und ca. 30 Min. kalt stellen.
Orange mit der Schale in dünne Filets schneiden, entkernen.
Creme mit Orangenfilets garnieren.