VORSPEISEN



Südtiroler Weinsuppe Steinpilzsuppe
Schwarzplentene Suppe Kastaniensuppe
Gerstensuppe Klare Getreidesuppe
Graupensuppe Brotsuppe
Steinpilzcremesuppe Waldarbeitersuppe
Sauerampfersuppe Kartoffelsuppe
Panadlsuppe Herzhafte Tomatensuppe
Grießsuppe Karottensuppe
Kartoffelsuppe mit Pfifferlingen Kürbissuppe mit Speck
Tomatensuppe Graukäsesuppe
Obervinschgauer Brotsuppe


Bruschette alle Napolitana Bruschetta mit Thunfisch
Antipasti di verdura Mozzarella mit Tomaten und Basilikum
Mini-Pizzette Steinpilze auf gerösteten Brotscheiben
Vitello tonnato Kalbskopf, sauer
Schüttelbrotbandnudeln mit Graukäse Kartoffelteigtaschen mit Pfifferling-Füllung
Spinat-Frittata Kräuter-Schlutzer
Schwarzplentene Bandnudeln mit Kaminwurzen Kartoffelteigtaschen mit Kürbisfüllung