VORSPEISEN

Südtiroler Weinsuppe	Steinpilzsuppe
Schwarzplentene Suppe	Kastaniensuppe
Gerstensuppe	Klare Getreidesuppe
Graupensuppe	Brotsuppe
Steinpilzcremesuppe	Waldarbeitersuppe
Sauerampfersuppe	Kartoffelsuppe
Panadlsuppe

Bruschette alle Napolitana	Bruschetta mit Thunfisch
Antipasti di verdura	Mozzarella mit Tomaten und Basilikum
Mini-Pizzette	Steinpilze auf gerösteten Brotscheiben
Vitello tonnato	Kalbskopf, sauer